Resep Praktis Cara Membuat Perkedel Nasi Nikmat

Resep praktis cara membuat perkedel nasi yang nikmat akan memudahkan Bunda di rumah memberikan asupan gizi untuk buah hati tercinta. Apalagi jika si kecil mengalami susah makan, lantaran kurang berselera atau pun memang pada dasarnya susah makan. Harus pakai cara dipaksa-paksa atau berlarian mengejar. Dipastikan si kecil akan sering melakukan aksi tutup mulut. Betul, bukan  Bunda sekalian ?

Mungkin harus diupayakan sedikit triks untuk mengolah makanan tersebut tampak menarik selera anak-anak kecil untuk melahap nikmat. Seperti yang penulis lakukan, adalah membuat resep dengan bahan yang sama namun dikemas dalam bentuk yang beda. Seperti dalam resep berikut perkedel yang umum sebagai sajian pendamping sup atau soto, ternyata bisa dikreasikan dengan bahan lain dan mudah diperoleh. Yakni membuat perkedel dari bahan nasi. Wah, tampaknya mengasyikan sekali berkreasi di dapur demi merangsang selera makan anak-anakk tercinta.

Masak Pekerdel dari nasi ini sebagai menu keluarga tercinta. Dijamin rasanya selain sehat, juga enak, lezat dan begitu spesial lantaran buatan sendiri di rumah. Silakan mencoba mengolah resep praktis cara membuat perkedel nasi nikmat berikut ini :
Resep Praktis Cara Membuat Perkedel Nasi  Nikmat


Informasi mengenai Resep Perkedel Nasi

Waktu Persiapan

Lama Memasak

Porsi

Kalori Per Porsi

45 menit

30 menit

6 porsi

252


Bahan Resep Perkedel Nasi :
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 75 gr bawang bombay, dicincang halus
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 150 gr beras pulen
  • 300 ml kaldu
  • 150 gr tahu sutera, cincang halus
  • 150 gr brokoli, petik kuntumnya, rebus dan taburi sedikit garam, tiriskan. Setelah itu cincang sebagian
  • 1 sdm peterseli, cincang halus
  • 2 sdm daun bawang iris
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 50 gr tepung roti
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan saus tomat :
  • 500 gr tomat merah, rebus dalam air mendidih, angkat, buang kulitnya dan potong dadu 1/2 cm
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 50 gr bawang bombay, potong dadu 1 cm
  • 3 sdm pasta tomat
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 lembar daun bay * (salah satu rempah daun yang berasal dari negara barat. Berbentuk oval, kecil dan tebal. Dijual dalam bentuk utuh kering dalam botol.
Cara Membuat Resep Perkedel Nasi  :
  1. bahan perkedel nasi. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai berbau harum. Lalu masukkan beras, tuangi kaldu, aduk rata. Jangan lupa masak mempergunakan api kecil selama 40 menit hingga matang dan kaldu terserap habis. Angkat sisihkan.
  2. Campur tahu halus, daun bawang, peterseli, brokoli cincang, aduk rata. Tambahkan nasi, telur kuning ayam, merica bubuk, serta garam. Aduk semua bahan hingga rata. Diamkan kurang lebih 25 menit. Sisihkan.
  3. Bentuk adonan bola-bola sebesar bakso. Pipihkan, isi bagian tengahnya dengan 1 buah kuntum brokoli. Bulatkan kembali adonan.
  4. Gulingkan bola-bola nasi ke dalam tepung rata, hingga tertutup rata. Goreng adonan bola-bola sampai tercelup semua dalam minyak goreng yang panas. Tunggu hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Bahan saus tomat.  Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang bombay hingga layu dan berbau harum. Masukkan tomat yang dipotong, pasta tomat, merica bubuk, garam, gula pasir dan aduk rata. Jangan lupa cemplungi daun bay. Didihkan hingga kental. Angkat. Segera sajikan perkedel nasi bersama saus tomat yang begitu menggoda aromanya.

Cukup, mudah bukan pembuatan resep perkedel nasi yang bahan-bahannya mudah diperoleh dan bisa langsung segera dipraktekan di rumah. Silakan mencoba sendiri cara membuat perkedel nasi ala resepnikmatselangit ini yang mudah, bergizi dan bercita rasa lezat. Selamat mencoba.


4 Responses to "Resep Praktis Cara Membuat Perkedel Nasi Nikmat"

  1. Wooow !! ini makanan fav keluarga saya... Tapi belum pernah yang pakek nasi gini. Jd penasaran! Lumayan, dari pada kentang yg lagi mahal. Thanks resep komplitnya yaaa...:)

    ReplyDelete
  2. wih perkedel nasinya mantap banget mbak e,,,, :) bikin laper aja :)

    ReplyDelete
  3. lengkap dan bergizi :)
    ada karbo, protein, sayur...

    ReplyDelete
  4. nyoba resepnya aaah. kepengin. :d

    ReplyDelete